Как правильно заваривать имбирный чай

Мало кто знает про полезные свойства такого продукта, как имбирь. А знающие люди, к примеру, бабушки или врачи, уведомлены о том, что из себя представляет этот продукт. Поэтому что только не делают из него! И добавляют в суп, и для похудения отвар готовят, и на терке трут для получения особо вкуса в блюдах. А самые полезные качества имбиря проявляются именно в чае. Как же правильно заваривать имбирный чай? Давайте разберемся во всем по порядку…

Начнем с того, что Имбирь — это тропическое многолетнее травянистое растение, имеющее расчлененное клубневидное корневище. Имбирь растет в таких странах, как Япония, Центральная Америка, Индия, Китай, Цейлон.

Познакомимся с разновидностями имбиря:

«Бенгальский» имбирь — его называют белым имбирем. Это вымытый продукт, который очищен от внешнего поверхностного слоя, более плотного. И после этого — высушенный на ярком солнце. Бывает, что корневища, предварительно очищенные много раз промывают специальным раствором. Раствор состоит из сернистой кислоты или хлорки, разведенный и настоянный в течение шести часов. А уже после добавляют сахар и варят вместе с ним. Очень часто белый имбирь после проведения мытья и сушки подвергается натиранию мелом.

«Барбадосский» имбирь – его называют черным имбирем. Это неочищенный продукт, который подвергается быстрому мытью прокипяченной водой. А после это имбирь высушивают на солнце. По сравнению с «бенгальским» имбирем, черный имеет более сильный запах и жгучий вкус. Если порезать такой имбирь и посмотреть в серединку, то там можно заметить серо-белый цвет либо светло-желтый цвет.

Состав имбиря

Что содержит в себе имбирь? (на сто граммов продукта):

• белки – 9,58
• жиры – 5,7
• углеводы – 71,9
• магний – 184
• кислота аскорбиновая – 12
• фосфор – 148
• гидрохлорид тиамина – 0,046
• кальций – 116
• мононуклеотид рибофлавина – 0,19
• натрий – 32
• клетчатка – 5,9
• кислота никотиновая – 5,2
• ацетат ретинола – 0,015
• железо – 11,52
• калий – 1,34
• цинк – 4,75
• цингиберен – около семидесяти процентов
• крахмал – около четырех процентов
• камфен
• борнеол
• линалоол
• фелландрен
• сахар
• гингерин
• цинеол
• цитраль
• бисаболен
• гингерол – полтора процента
• эфирные масла – от одного до трех процентов

Имбирь полезные свойства и противопоказания

Какие же имеются целебные свойства корня имбиря:

• отхаркивающее свойство
• противовоспалительное свойство
• антибактериальное свойство
• антисептическое свойство
• антимикробное свойство
• бактерицидное свойство
• легкое слабительное свойство
• желчегонное свойство
• антиартериосклеротическое свойство
• антигельминтное свойство
• противоядное свойство при отравлении
• способствующее пищеварению свойство
• антигипергликемическое свойство
• выводящее холестерин свойство
• антиспазмотическое свойство
• подавляет в человеческом организме тромбоксансинтетазу
• стимулирует кровообращение
• потогонное свойство
• оказывает воздействие положительное на кожные язвы и фурункулы
• повышает количество слюны
• кардиотоническое свойство
• тонизирующее свойство
• повышает возбуждение половое
• сосудорасширяющее свойство
• инотропное положительное свойство
• ароматическое свойство
• позволяет выявить лечебные и полезные свойства других растений, полезных для человеческого организма
• улучшает пищеварение
• оказывает положительный лечебный эффект на печень, вылечивает ее
• вылечивает астму бронхиальную.

Перед тем, как употреблять имбирь и содержащие его препараты, необходимо знать о следующих противопоказаниях:

• обострения заболеваний кожи, воспаление кожных заболеваний
• высокая температура
• различного рода кровотечения
• в период, при котором происходит обострения язв и гепатитов
• при образовании на стенках кишечника выпячиваний в виде мешков
• во время второго и третьего триместра беременности
• аллергические реакции на имбирные продукты

В следующих случаях необходимо проконсультироваться с врачом при желании применить имбирь:

• острая фаза кишечных заболеваний и легочных заболеваний
• с осторожностью следует принимать имбирный чай при беременности, тем более если раньше были выкидыши
• некоторые формы гипертонии, которые сопровождаются достаточно высокой температурой.

А в следующих случаях необходимо уменьшить употребление имбирных продуктов:

• при язвенной болезни хронической
• при воспалительных заболеваниях кожных хронических
• при болезни желчно-каменной
• при воспалительных процессах в кишечнике
• при употреблении лекарственного средства, как аспирин

Побочные эффекты имбиря

Перед употреблением имбирных продуктов необходимо знать и помнить о некоторых побочных эффектах:

• тошнота
• понос
• рвотные реакции
• аллергия

В каком виде употребляется имбирь?

• свежие молодые корни имбиря
• порошок имбирный
• лепестки в маринованном виде
• дозревшие имбирные корни
• высушенный имбирь
• масло имбирное
• эфирное имбирное масло

Как заварить ароматный и насыщенный имбирный чай?

Перед тем как пить имбирный чай его необходимо правильно заварить. Существует великое множество способов как готовить имбирный чай, вот основные…

Первый способ:
Возьмите небольшой корень имбиря и нарежьте его дольками. После необходимо его залить необходимым количеством прокипяченной воды. Рекомендуется настоять. Вместе с имбирным чаем можно употреблять вместе с медом или лимоном, а так же с любым сиропом. Следует пить ароматный чай по половине стакана в течение каждого дня. Можно выпивать как до пищи, так и после нее.

Второй способ:
Возьмите небольшой корень имбиря и нарежьте его дольками. После необходимо его залить необходимым количеством прокипяченной воды. Поставьте на медленный огонь и в течение пятнадцати минут мешайте. Затем остудите чай и добавьте мед либо лимон. Пить по мере желания.

Третий способ:
Возьмите имбирь. Желательно небольшое количество. Можно использовать имбирь в любом виде. Добавьте к нему немного чеснока и залейте их кипящей водой. После этого рекомендуется поместить смесь в термос и позволить настояться продуктам в течение двадцати минут. Такой вид имбирного чая пьют медленно и мелкими глотками.

Четвертый способ:
Возьмем одну горсточку каркадэ, пять штук небольших гвоздичек, одну палочку корицы. Имбирь следует нарезать дольками и смешать с вышеперечисленными ингредиентами. После этого необходимо залить получившуюся смесь кипятком. Рекомендуется в течение двадцати-тридцати минут настояться залитой смеси. А затем по своему желанию разрешается добавить мед, варенье либо сироп, перец на кончике ножа, мускатный орех либо кардамон. Данный ароматный имбирный чай считается напитком, возбуждающим желания как мужчины, так и женщины. Употребляется в теплом, горячем и холодном виде.

Пятый способ:
Берем черный чай и имбирные дольки. Заливаем одним литром воды и ставим на медленный огонь. После того, как имбирная вода закипела, необходимо добавить по вашему вкусу две-три штучки гвоздики, половину одной чайной ложечки молотого кардамона и мед. Держим на медленном огне еще минут десять. После этого рекомендуется остудить, процедить по желанию и употреблять вместе с лимоном.

Шестой способ:
Возьмем имбирь. Рекомендуется натереть его на терке. Должно получиться две чайные ложечки. После этого смешиваем его с одной чайной ложечкой зеленого чая и одной чайной ложечкой перемолотой мяты. Необходимо залить ароматную смесь одним литром кипятка. Перемешайте и оставьте минут на десять-пятнадцать настояться. По вкусу и желанию можно добавить сахар и лимон.

Седьмой способ:
Возьмем одну четвертую чайной ложечки молотого имбиря. Добавляем к нему тринадцать-пятнадцать листиков зеленого или черного чая, на кончике ножа перец красный, чуточку меда. Рекомендуется залить получившуюся смесь двумястами миллилитрами кипятка. Даем настояться в течение двадцати минут. После этого пить мелкими глотками в теплом виде.

Восьмой способ:
Возьмите имбирь и разрежьте его на несколько долек. Вес общего количества имбирных долек должен составлять пятнадцать-двадцать граммов. После этого рекомендуется залить их двумястами мл прокипяченной воды. Следует добавить одну чайную ложечку мяты, одну чайную ложечку мелиссы. Не забывайте, что травы должны добавляться в измельченном виде. По желанию или по вкусу вы можете добавить сахар с лимоном. Данный вид имбирного чая пьется по утрам для придания хорошего настроения, энергии и бодрости!

Девятый способ:
Для начала возьмите специальную посуду и поставьте ее на огонь. Объем воды должен составлять около трехсот-трехсот пятидесяти миллилитров. Рекомендуется добавить в воду две чайные ложечки зеленого чая либо черного чая, две столовые ложечки сахара, который можно заменить тремя столовыми ложечками меда. Так же необходимо добавить имбирь. Если у вас имбирь в тертом свежем виде, то возьмите две чайные ложечки. Если у вас имбирь разрезан на дольки, то отсчитайте пять-шесть штук. А если у вас имбирь молотый, то отмерьте полторы чайной ложечки. После этого рекомендуется довести воду до кипения и таким образом следует прокипятить около минуты. Необходимо довести до того, чтобы чай приобрел коричневатый оттенок. Затем добавьте одну чайную ложечку кардамона. И рекомендуется прокипятить еще раз. Пейте по одному стакану в любое время суток. Желательно в данный вид имбирного чая подмешивать в кружку немного молока. Будет очень вкусно и, конечно же, полезно.

Десятый способ:
Наливаем в посуду двести пятьдесят миллилитров отфильтрованной прокипяченной воды. После чего засыпаем в нее тридцать-сорок граммов имбиря. Вдобавок необходимо выжить в эту посуду лимонный сок с четверти желтого цитруса и натертую на терке лимонную цедру. После рекомендуется засыпать сахар и перемешать хорошенько. После этого всего необходимо минут семь-десять дать настояться смеси. Затем добавляем двести миллилитров яблочного сока. Имбирный чай данного вида рекомендуется пить в жаркую погоду, поскольку чай благодаря своему составу тонизирует и освежает.

Одиннадцатый способ:
Добавляем три столовые ложечки свежего имбиря в воду, когда она закипит в специальной посуде. Объем воды должен составлять триста миллилитров. После добавления имбиря следует добавить и одну щепотку черного перца в перемолотом виде. После чего необходимо кипятить около пяти минут. Дальше рекомендуется дать настояться в течение десяти минуток и перед тем, как употребить чай, добавьте в него по вкусу лимон либо четыре столовые ложечки лимонного сока. Можно пить имбирный чай с сахаром, а можно с медом. На ваше усмотрение. Сахара возьмите четыре чайные ложечки, а меда можно взять пять чайных ложечек. Пейте имбирный чай маленькими глотками и только в теплом виде. Можно даже укутаться одеялом или пить этот чай перед тем, как лечь спать.

Двенадцатый способ:
Возьмите одну чайную ложечку свежего имбиря и залейте прокипяченной водой. Объем воды должен составлять двести пятьдесят миллилитров. После чего добавьте один ломтик свежего лимона. После чего накройте и дайте настояться. Потребуется минут двадцать-тридцать. Рекомендуется в получившийся чай мед. Либо сахар. Употребите сахар либо мед по вкусовым собственным пристрастиям.

Тринадцатый способ:
Наливаем воду в посуду. Объем воды должен составлять двести-триста миллилитров. Довести воду до кипячения. После чего рекомендуется добавить в воду два-три кусочка свежего имбиря, либо шестьдесят-девяносто граммов натертого либо перемолотого имбиря. Необходимо нагревать на медленном огне около пяти минут получившийся раствор. После чего по своему вкусу вы можете добавить десять капель лимонного сока. Желательно употреблять имбирный чай в охлажденном виде.

Чем полезен имбирный чай?

Какими полезными свойствами обладает чай из имбирных продуктов?

Итак…

• имбирные продукты оказывают содействие укреплению памяти
• имбирный чай способствует улучшению пищеварению
• повышает аппетит
• оказывает положительный эффект при лечении печени
• усиливает потенцию
• имбирный чай рассеивает в кишечнике газы
• растворяет слизь, вредную для человеческого организма
• снабжает кислородом кровь человека
• снимают боль в области головы
• помогают при ушибах, различных растяжениях
• помогает сбросить желаемый вес
• улучшает структуру волос, ногтей и кожи

Следует заметить, что имбирный чай прост в приготовлении, но при этом очень полезен. Особенно, когда готовят настойки из имбиря и отвары. Правда, не стоит забывать, что даже у имбирного чая для похудения имеются противопоказания. К примеру, при воспалительных процессах и заболеваниях кожи, при особо высокой температуре, в случае обострения язвы и при разного рода кровотечениях имбирный чай противопоказан.

Как пить имбирный чай?

Вообще, имбирный чай пьют и до еды, и после. Можно употреблять мелкими глотками, можно средними, а можно и большими. Можно употреблять имбирный чай как в горячем, так и в холодном виде, а так же и в теплом. Можно пить по стакану, можно по половине стакана, а можно и по несколько стаканов. Все зависит от вашего вкуса, от желания употреблять данного вида чай.

Для тех, кто находится на диете, желательно употреблять имбирный чай до приема еды. В целях снижения аппетита и в целях похудения рекомендуется пить имбирный чай после приема еды, поскольку он поможет быстрее переварить продукты. Перед сном желательно не употреблять чай из данного продукта, поскольку имбирь бодрит и придает энергии. В чай можно добавить лимон, но не больше одной дольки.

Теперь Вы знаете как сделать имбирный чай. Заваривайте имбирный чай, бодритесь, будьте здоровы и будьте счастливы!