Фенхель — полезные свойства и противопоказания

Фенхель нельзя назвать обыкновенным растением из-за его чудо-свойств, широко используемых как в кулинарии, так и медицине. В первом случае он способен придать блюду яркие нотки остроты и приятный сладковатый аромат, а во втором – предупредить развитие и исцелить от целого ряда недугов.

О целебных свойствах фенхеля знали еще древние римские воины, которые употребляли его для умножения своей силы и поднятия боевого духа.

Независимо от того, как принимать фенхель (в виде пряности или лечебного растения), содержащиеся в нем полезные вещества, так или иначе, оказывают свое чудо-действие на организм. И так, какими же полезными свойствами и противопоказаниями обладает фенхель.

Плоды фенхеля — полезные свойства и противопоказания

Замедляет процессы старения

Фенхель незаменим при уходе за кожей. Плоды фенхеля (семена), стебли, луковицы, листья — кладезь полезных свойств, все в нем упаковано целым множеством витаминов, необходимых при борьбе с необратимыми процессами старения.

Хотя этому растению неподвластны законы природы, полностью остановить процессы увядания организма с его помощью не удастся, но немного замедлить их все же возможно. В этом как раз и помогают витамины, главное место среди которых отводится витамину С, который заботится о состоянии кожи, принимая участие в синтезе коллагена. Проведенные в 2012 году исследования подтвердили антивозрастные свойства кремов, в состав которых входил фенхель.

Предупреждает развитие рака

Помимо витаминов, содержит фенхель и противораковые вещества, главным среди которых считается анетол, способный предупредить развитие раковых клеток молочной железы. Более того, как утверждают диетологи, содержащаяся в луковице фенхеля клетчатка (около 7 г) способна снизить риск развития колоректального рака.

Особенно полезны диеты, предусматривающие системное употребление фенхеля. С их помощью не только легко привести свой вес в порядок, но и убечь организм от злокачественных новообразований.

Успокаивает колики у детей

Как не печально, но колики – проблема большинства молодых родителей. Эти заложенные природой «мучения» никак нельзя обойти стороной, но вот уменьшить страдание малышей можно с помощью фенхеля. Отвар из его семян помогает успокоить вздутие и вывести накопившиеся (и отравляющие жизнь не только малышу, но и окружающим) газы. Свое ветрогонное действие фенхель доказал в 2003 году, когда с его помощью ученым удалось устранить колики в 65% детей. Такие данные были опубликованы в журнале «Альтернативная терапия в области здравоохранения и медицины».

Более того, научно доказано, что это растение уменьшает кишечные спазмы и увеличивает подвижность тонкого кишечника, облегчает желудочную боль и устраняет дискомфорт, связанный с несварением желудка, борется с тошнотой, отрыжкой и метеоризмом.

Снимает менструальные спазмы

Стресс и неправильное питание могут повлиять на менструальный цикл женщины, вызывая спазмы и дисменорею (болезненную менструацию). С этой проблемой поможет справиться фенхель, способный расслабить мышцы и оказать противовоспалительное, антиоксидантное и спазмолитическое действие.

В 2012 году в журнале «Аюрведа» был представлен медикаментозный препарат, содержащий в себе 30 мг экстракта фенхеля. По словам ученых, систематическое его применение приводит к снижению болезненных ощущений в период менструации.

Но важно также помнить, что спазмолитическое воздействие фенхеля приводит не только к мышечной релаксации, но и может (на этом фоне) усилить выделения. Поэтому отказаться от приема фенхеля стоит женщинам, склонным к чрезмерным менструальным кровотечениям.

Борется с ожирением

Употребление фенхеля помогает подавить аппетит, создавая ощущение сытости. Более того, фенхель является хорошим источником клетчатки, которая ускоряет процессы метаболизма, разрушая, таким образом, накопленные жировые отложения и препятствуя задержке воды в организме.

Исследования, проведенные учеными на животных, позволили утверждать, что фенхель помогает регулировать процессы насыщения организма и препятствовать перееданию.

Кроме этого, растение способствует растворению жировых отложений в крови, используя продукты распада в качестве дополнительного источника энергии. Нельзя не упомянуть и о мочегонном свойстве фенхеля, которое играет не менее важную роль в процессе похудения, уменьшая задержку воды в организме.

Предотвращает развитие остеопороза

Содержащиеся в фенхеле полезные элементы (железо, фосфор, магний, кальций, марганец, цинк, витамин К) способствуют укреплению костей и поддержанию их целостности.

В периодическом издании «Международный журнал молекулярной медицины» за 2012 год содержатся данные о том, что семена этого растения замедляют потерю костной ткани (их минерального состава и минеральной плотности), что, естественно, останавливает развитие остеопороза.

Фенхель — противопоказания

Фенхель, как правило, является безопасным растением, но злоупотреблять его целебными свойствами не рекомендуется.

С осторожностью к нему стоит относиться беременным и кормящим грудью.

Если без его помощи не обойтись, то уж точно не принимать более 5 г семян или 0,6 мл масла в сутки.