Ленивая селедка под шубой

Предлагаю попробовать приготовить традиционное, но до ужаса упрощенное блюдо. Готовить буду ленивую селедку под шубой. Почему ленивую, спросите вы, сейчас узнаете.ленивая селедка под шубой

Для приготовления я подготавливаю: примерно четыре-пять картофелин среднего размера, две-три небольшие свеклы, четыре-пять морковок, луковицу, два-три кусочка филе селедки, специи, перец, зелень и соль по желанию, немного масла без запаха, майонез по вкусу.

Для начала я отвариваю овощи. Свеклу мою, кладу в кастрюлю, наливаю воду, варю под крышкой после закипания примерно два часа (что зависит от размера овощей) проверяю на готовность вилкой.

Картофель и морковь варю в отдельной кастрюле, чтобы не окрасились от свеклы. Овощи мою, очищаю от кожуры (чтобы не возиться в дальнейшем). Картофель варю после закипания примерно 25 минут, морковь чуть дольше, также проверяю на готовность вилочкой.

Ленивая селедка под шубой порции

Овощи остужаю. В это время мелко нарезаю филе, кладу в глубокую салатницу. Лук очищаю от кожуры, мелко шинкую. Остывшие овощи нарезаю мелкими кубиками, отправляю в салатницу. Добавляю специи, солю по вкусу, наливаю немного масла без запаха для сочности блюда и заправляю майонезом. Можно добавить нарубленную зелень. Очень просто, но ужасно вкусно! Попробуйте!

Комментарии:
  1. Konfetishka20111:

    Сельдь под шубой является одним из центральных блюд на праздничных застольях, особенно новогодних. Как говорится, без нее никуда. Но если до праздников далеко, а полакомиться хочется, можете приготовить более простой, но не менее оригинальный вариант «шубы». Готовится это всеми любимое блюдо из обычных ингредиентов. Таким можно баловать себя и свою семью почаще. Возьмите эту закуску на заметку!

  2. MichaelHed:

    Любопытная статья. Кое-что новое узнал для себя. Автору респект и уважуха !!

  3. Маша:

    Еще один вариант порционной подачи селедки под шубой — ленивая селедка под шубой в яйце. Здесь все составляющие салата перемешиваются и укладываются в яичные лодочки.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *